[RECEPT] Ingefärsshot med blåbär

Hejhej! Minns ni när jag för ca en vecka sedan var sjuk och mitt i allt snorande och hostande lovade mig själv att göra ALLT för att försöka förbättra mitt eländiga immunförsvar? Ingefärsshots har varit trendiga ett bra tag och till och med min pappa dricker en varenda dag. Själv har jag varit skeptisk.. Inte för att jag tvivlar på att ingefäran har positiv effekt för immunförsvaret, utan för att jag helt enkelt inte riktigt har tyckt om ingefärssmaken. Men efter att ha blivit bjuden på både shots och råsaft med örten i hemma hos mina föräldrar har jag faktiskt börjat gilla det där lilla stinget som ingefäran medför mer och mer. Jag har blivit omvänd!! Därför bjuder jag idag på ett recept på hälsoshots som ärhelt perfekta att boosta immunförsvaret och kickstarta morgonen med!


Alrighty! Jag googlade på ingefärsshots och hittade ett lovande grundrecept som ni kan hitta här, men som ni redan vet har jag svårt att bara följa recept utan att trixa till det bara liiite, så jag tillsatte helt enkelt ännu en superingrediens: BLÅBÄR! 


Och kolla bara på färgen?! Ser ju så myckt mer aptitretande ut än den tråkiga gulbruna färg ingefärsshots brukar ha. Dessutom är ju blåbär, även det, hur nyttigt som helst!! 

HÄLSOSHOTS MED INGEFÄRA OCH BLÅBÄR (1l):
Du behöver: 

200 gram Ingefära (är man som jag lite av en rookie på ingefärssmaken kan man snåla litegrann för att få en mildare shot)
1/2 dl honung (eller mer om man vill ha den sötare) 
2 st citroner
1 liter vatten
2 dl frysta blåbär (eller färska såklart, men det är ju lite svårt att hitta det i skogen nu) 

Tillvägagångssätt:
Dela ingefäran i mindre bitar och krossa dem med baksidan av en sked, det går bra att behålla skalet. (update: jag testade att riva ingefäran en gång och fick ut mycket mer smak, gör det istället!) Lägg bitarna tillsammans med vattnet och blåbären i en kastrull och värm på. Vattnet ska värmas upp till högst 60 grader då högre temperaturer gör att ingefäran förlorar en del nyttigheter. Låt det skjuda i 20 minuter ungefär.  Sila vätskan och blanda i honungen när den har svalnat till under 40 grader (annars förlorar honungen i sin tur viss del av sin positiva effekt på hälsan.) När vätskan sedan har svalnat helt är det bara att pressa ner citronen och hälla upp shoten på en flaska! Förvarar man den i kylskåp kan den hålla i upp till en månad. 


Ingefära är bra för dig eftersom att den innehåller en massa antioxidanter och verkar anti-inflammatorsikt. Den är även superbra för matsmältningen och är perfekt om man har problem med gasbildning! Den ökar blodets flöde, minskar kolestrolet, och ökar förbränningen. Det finns till och med de som säger att ingefära kan hindra migränanfall! Inte illa eller hur? 

Källa expressen: http://mittkok.expressen.se/artikel/ingefara-5-anledningar-att-ata-det-varje-dag/?sida=5
Jag tar numera en hälsoshot och en multivitamin varje morgon, det borde väl hålla förkylningar och feber borta kan man tycka?!  Dessutom är denna hälsoshoten så himla god. Det kanske tar ett tag att vänja sig vid smaken om man inte har ätit så mycket ingefära förut, men vid det här laget är jag helt beroende! Den syrliga citronen, starka ingefäran, sötman från honungen och den subtila smaken av blåbär passar helt perfekt ihop. Testa!! Ni kommer inte få ångra er. 


 Andra nyttiga receptfavoriter hittar ni här:
Grön smoothie med spenat och lime

Frukostrecept


Ladies and gentlemen, och för all del alla ni som faller någonstans mittimellan, det är hög tid för ett recept!
Inte vilket recept som helst förstår ni, utan ett smoothierecept, för en gångs skull! *ironi*. Men det finns få saker som slår en friskt svalkande smoothie på morgonkvisten eller som mellanmål, så min mixer går ofta på högvarv som ni kanske förstår! 


Detta receptet är ett nypåhittat ett, som enligt mina smaklökar är helt j*kla himmelskt! Att den dessutom är fullproppat med c-vitamin och järn, som motverkar både trötthet och förkylningar nu när kallare tider väntar är ju inte helt fel, eller hur? 

Ok, hur går man tillväga då, kanske ni undrar. Jo, man rotar fram apelsinjuice (eller valfri god juice), spenatblad, (ett stekhett tips, eller iskallt kanske, är att frysa in de bladen som blir över, så håller de i evigheter och går utmärkt att använda i smoothie i framtiden också!) en lime, och banan ur kylskåpet. Plocka sedan fram lite fryst mango ur frysen. Släng ner alla härligheter i mixern, förutom limen såklat, den får man allt pressa först, och mixa tills du får en härlig krämig smoothie utav det. Häll upp i ett glas, drick, blunda och njut! Några direkta måttdirektiv har jag inte, utan jag kör mest på känn. Gör det ni med! Gillar man extra syrlig smoothie kan man ju ta lite extra limesaft, och vill man ha den sötare så kan man slänga ner en extra banan etc. Hoppas att ni gillar't!!!

Råkar ni göra lite för mycket smoothie så kan man hälla det överblivna i en flaska och spara i kylskåpet tills man blir hungrig igen. Det brukar jag göra! Eller eventuellt ta med mig i väskan om jag ska ut på äventyr för en snabb energipåfyllning när orken tryter. *slurp*